Привезли мне намедни хумус из Москвы. "Они не умеют готовить долма". Хотя я ела в Москве и приличный, но вот это "Перекусовъ" из Ивановской области село Буньково - не. Съедобно, но невкусно. Опять чем больше пафоса, тем меньше толку. Ять на конце они поставить могут, а сделать вкусный продукт увы.
А вот в новостях мне попалось, что в Аргентине фестиваль хумуса провели, так его выиграл чувак, сделавший хумус из свеклы. Я в глубокой задумчивости. Хумус из свеклы это как борщ из гороха, бред. С другой стороны, если из свеклы можно сделать что-то кроме борща, так я очень интересуюсь. Но рецепт не дали((
UPD. Гугл знает хумус из свеклы