[momond]

Доставка прислала вместо полтора кило сельдерея полтора кило имбиря. Куда мне столько девать?

@темы: продукты повседневного стресса

Comments

[Stella Lontana]

Так он хранится почти бесконечно. Отламывать по кусочку - то в суп, то в чай. Хотя полтора кг...

[momond]

Stella Lontana, имбирь в суп? Хм, я таких супов не знаю. Я умею лимонад из имбиря с лимоном, в чай иногда добавляю, а больше и не умею с ним обращаться.
И у меня ничего не лежит. Тот же сельдерей, который вроде как картошка, должен год лежать не рыпаться, у меня в холодильнике начинает плесневеть и портиться. Имбирь один раз засох, другой - пророс

[Aerdin]

momond, на имбирные цукаты его, самое то
А сироп от них - в чай, отличное средство от простуды

[momond]

Aerdin, имбирные цукаты я люблю, но больше есть, чем делать. Но это мысль, я вспомнила один старинный рецепт.

[Aerdin]

momond, на всякий случай, еще рецепт

[Nina_Berk]

Имбирь в суп - идёт в куриный в китайском стиле, в суп-пюре с тыквой можно!

Лимон или апельсин, перебитый с имбирём в блендере или мясорубке - отличный удар по простуде в холодное время года!

Кусочек имбиря с грейпфрутом и водой в блендере - отличный витаминно-бодрящий смузи)

[Stella Lontana]

momond, в куриный бульон для запаха. Туда, по-моему, вообще все, что угодно, можно кидать.

[momond]

Stella Lontana, гм, вот именно туда и для того же я собиралась класть сельдерей. Попробую кусочек имбиря, интересно!

Nina_Berk, о, точно, тыквенный! У меня еще правда нету тыквы, но имбирь может и подождать. Насчет с апельсином это мысль.

Aerdin, спасибо за рецепт!

[Stella Lontana]

momond, сельдерей я туда тоже кладу, но в отличие от имбиря, он гораздо меньше хранится и продается совершенно ненужными килограммами ))) Так что имбирь стал находкой )

[Nina_Berk]

momond, и лимонад! Лимонад с добавлением имбиря хорош!

PS в блендерную перебивку сахара по вкусу)

[momond]

Stella Lontana, а, слушай, ты тоже столкнулась с тем, что чертов сельдерей не лежит? Ни стеблевой, ни корневой, хотя, казалось бы, картошка картошкой. Отлично, пустим в ход имбирь. Какого размера кусочек на кастрюлю чтоб это еще оставался куриный суп, а не имбирный?

[momond]

Nina_Berk, чудесный рецепт лимонада я вычитала у Джейми Оливера, слегка модифицировала и с удовольствием пользуюсь. Летом просто находка.

[Nina_Berk]

momond, м? каков же он? (не огуречный ли?)

Ещё с имбирём я пыталась делать суп на курином бульоне с кукурузой, очень неплох, но чистая импровизация.

[Stella Lontana]

momond, корневой не пробовала, стеблевой не лежит, а я его столько не ем, даже в салатах.
«Кусочек размером с ноготь мизинца» - не смейся, так в рецепте было. Приличные люди его трут, а я чищу и целиком кидаю. Ещё тертого имбиря мне в супе не хватало!

А расскажите мне тоже про лимонад!

[momond]

Nina_Berk, не-не-не, обычный лимонад из лимона. Ща, как там было
Очистить, натереть имбирь (обычно поручается мужу - у него нет привычки тереть глаза руками ), пересыпать тростниковым сахаром. Натереть с двух-трех лимонов цедру, добавить к имбирю, подавить вместе. Выжать туда же сок и дать постоять. Дальше в оригинале все разводится литром газировки. Я а) кладу 2 чайные ложки получившегося на стакан, б) отжимаю и замораживаю получившуюся жидкость. И тогда на стакан идет два кубика, а всего получается 18 кубиков и еще остатки на 4 стакана.

[Nina_Berk]

momond, идея с заморозкой гениальная!

[momond]

Nina_Berk, лимонадный лед
Ээээ, следует читать

а) кладу по 2 чайные ложки получившегося на стакан

или

б) отжимаю и замораживаю получившуюся жидкость.

[Nina_Berk]

momond, с вариантами а и б я так и поняла )))